Download MAKALAH METABOLISME KARBOHIDRAT PDF

TitleMAKALAH METABOLISME KARBOHIDRAT
File Size1.1 MB
Total Pages39
Table of Contents
                            KATA PENGANTAR
Jambi, Maret 2016
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
	2) Ketosa (berupa keton)
	Klasifikasi karbohidrat menurut lokasi gugus karbonil. Berdasarkan jumlah atom C pada rantai, monosakarida digolongkan menjadi:
	1) Triosa (tersusun atas 3 atom C)
	2) Tetrosa (tersusun atas 4 atom C)
	3) Pentosa (tersusun atas 5 atom C)
	4) Heksosa (tersusun atas 6 atom C)
	5) Heptosa (tersusun atas 7 atom C)
	6) Oktosa (tersusun atas 8 atom C)
	Monosakarida-monosakarida penting
	Beberapa monosakarida penting bagi tubuh kita di antaranya adalah D-gliseraldehid, D-glukosa, D-fruktosa, D-galaktosa serta D-ribosa.
	1. D-gliseraldehid (karbohidrat paling sederhana)
	Karbohidrat ini hanya memiliki 3 atom C (triosa), berupa aldehid (aldosa) sehingga dinamakan aldotriosa.
	2. D-glukosa (karbohidrat terpenting dalam diet)
	Glukosa merupakan aldoheksosa, yang sering kita sebut sebagai dekstrosa, gula anggur ataupun gula darah. Gula ini terbanyak ditemukan di alam.
	3. D-fruktosa (termanis dari semua gula)
	Gula ini berbeda dengan gula yang lain karena merupakan ketoheksosa.
	4. D-galaktosa (bagian dari susu)
	Gula ini tidak ditemukan tersendiri pada sistem biologis, namun merupakan bagian dari disakarida laktosa.
	5. D-ribosa (digunakan dalam pembentukan RNA)
	Karena merupakan penyusun kerangka RNA maka ribosa penting artinya bagi genetika bukan merupakan sumber energi. Jika atom C nomor 2 dari ribosa kehilangan atom O, maka akan menjadi deoksiribosa yang merupakan penyusuna kerangka DNA.
	2.3. Glikolisis
	2.3.1. Definisi Glikolisis
	Metabolisme karbohidrat pada manusia terbagi menjadi 3 bagian, yaitu
	1) Glikolisis, yaitu oksidasi 1 molekul glukosa atau glikogen menjadi 2 molukul piruvat dengan jalan Embden Mayerhoff
	2) Glikogenesis, yaitu sintesa atau pembentukan glikogen dari glukosa
	3) Glikogenolisis, yaitu katabolisme atau pemecahan glikogen menjadi glukosa
	Glikolisis yaitu jalur utama metabolisme glukosa dan glikolisis berlangsung di dalam sitosol semua sel.Jalur ini unik karena dapat berfungsi baik dalam keadaan aerob maupun an aerob . Ada dua proses dari glikolisis, yaitu
	1) Glikolisis anaerob, dimana jalur oksidasi ini berlangsung tanpa oksigen. Contohnya bila otot berkontraksi pada medium tanpa oksigen maka glikogen akan dipecah menghasilkan Piruvat dan Laktat. Hasil akhirnya adalah
                        

Similer Documents